Benvenuti

Ho deciso... un blog tutto per me, per raccontare la mia passione per la cucina, per le decorazioni, per la sola e semplice voglia di raccontare ed esprimere le mie passioni.

Siete i benvenuti...

venerdì 20 novembre 2020

Biscotti semplicissimi alla ricotta (Uzbeki)



Dovreste assolutamente preparare questi biscotti. Perché? Perché sono velocissimi, facili da realizzare e da cuocere. Con un sapore delicato. E sono buonissimi. Somigliano alle "prussianine" i dolci di pasta sfoglia... beh, no, le ricordano nell'aspetto, non nel gusto. Questi si sciolgono in bocca.
È una ricetta che ho visto su un gruppo Facebook, e presentata benissimo da @an_old_fashioned_lady ma l'autore è Andrea Grillo. Non lo conosco, ma lo ringrazio per aver condiviso questa ricetta. Perché è una vera e propria coccola!


Ingredienti per i biscotti Uzbeki:
Zucchero semolato quanto basta.
100 gr di ricotta (più è asciutta e meglio sarà) 50 gr di burro a morbido (ma non a pomata) 75 gr di farina 00 3 gr di lievito per dolci Vaniglia (per questa volta meglio la vanillina o i semi di bacca, evito l'estratto per non alterare la consistenza dell'impasto) Un pizzico di sale
Zucchero semolato quanto basta.
Fatemi sapere e taggatemi (@valdizucchero) nel caso provaste a realizzare questi meravigliosi dolcetti!
Per il procedimento vi rimando al video, e state certi, che se seguirete tutti i passaggi (i riposi in frigo, soprattutto!) questa ricetta sarà infallibile. Il mio prossimo esperimento sarà farcirli con marmellata.


Alla prossima!

Torta all'arancia

Ciao a tutti! oggi vi rpesento questa buonissima torta all'arancia!


Come realizzarla?  così: guardando il video su Instagram!

Alla prossima!


lunedì 24 agosto 2020

Il mio canale Youtube!

Post super veloce! Per un saluto al volo e per segnalarvi una grande novità! E' nato il mio canale Youtube:



Mi raccomando! seguitemi numerosi! Ecco il link per iscriversi: https://www.youtube.com/channel/UCPMwffz6PhAnUlJdJTfXTeA?view_as=subscriber

lunedì 20 aprile 2020

Crostate decorate

Buonasera! Dopo un bel po' di tempo mi ritrovo a scrivere qui sul blog... che ho abbandonato a favore di Instagram e Facebook in quanto molto più immediati... ma come si sa, il primo amore non si scorda mai! E allora eccomi qui per presentarvi i miei ultimi lavoretti che, visto il momento storico, non sono torte decorate ma crostate decorate!


In questa quarntena mi sto dedicando al riprendere ad occuparmi delle mie passioni un po' sopite... tra queste la pasticceria! 


La ricetta è quella di Penninonsolodolci, ve la trascrivo di seguito per comodità:

Ingredienti per la frolla
250 gr. Farina 00120 gr. Zucchero120 gr. Burro freddo1 uovo e 1 tuorlo1 pizzico di sale1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Per il procedimento e per la realizzazione degli intrecci vi lascio il link al mio IGTV con tutta la realizzazione!



Alla possima!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
Pin It button on image hover