Benvenuti

Ho deciso... un blog tutto per me, per raccontare la mia passione per la cucina, per le decorazioni, per la sola e semplice voglia di raccontare ed esprimere le mie passioni.

Siete i benvenuti...

venerdì 30 maggio 2014

Una torta sui toni lilla

La Prima Comunione di Zoe. I colori della festa erano esattamente questi: lilla e verde acido. La torta? Doveva essere esplicitamente così e con gli stessi colori.


Una nota di primavera! Alla prossima!

giovedì 29 maggio 2014

Biancaneve... a modo mio!

Ormai ne sono certa. Realizzare i personaggi perfetti in pasta di zucchero non è nelle mie capacità. Quando guardo quei soggetti meravigliosi che la maggior parte delle cake designer realizzano, resto sempre a bocca aperta, ma, allo stesso tempo, resto della mia opinione. E' un' arte. E l'arte "nelle mani" o ce l'hai o non ce l'hai. Certo, si può migliorare... ma, secondo me, non c'è corso che regga, non c'è insegnante che possa trasmetterti la "magia" che ha nelle mani. E questo non è di certo un cruccio per me. E' una constatazione. E questa constatazione mi libera, libera la fantasia e la creatività. Perchè è pur vero che le torte realistiche sono meravigliose, ma è altrettanto vero che le alternative sono numerosissime e notevoli. Io, siccome appartengo a quella categoria di persone che credono fortemente che sia completamente inutile interstardirsi a fare qualcosa in non si riesce al massimo, piuttosto che fare una figura barbina, ho scelto uno stile che mi rappresenta, che mi evita di creare "mostri" e che mi soddisfa al massimo. In fondo, l'ho detto più volte, per me le torte sono e devono essere divertenti. Per cui, va benissimo il realismo, ma se non ci si avvicina, se proprio non ci si riesce, allora meglio cambiare. E creare qualcosa di simpatico: un fumetto, una caricatura insomma. E' quello che ho fatto con Rapunzel, è quello che ho fatto con mio nipote, con Pippi, con gli scoiattoli. E' quello che dico ogni volta che mi si chiede un personaggio più complicato: si può fare, ma a modo mio! In fondo, è il Valdizucchero style! Che poi, è esattamente ciò che ha esclamato il mio fidanzato appena l'ha vista! Tutte questa chiacchiere per cosa? Per mostravi la "mia" versione di Biancaneve!


Devo essere sincera... avrei voluto fosse una torta più elaborata, magari a piani, ma mi era stata richiesta così e così ve la mostro! 
Alla prossima!

mercoledì 28 maggio 2014

Macarons!

Ve li presento di nuovo! Questa volta però sono coloratissimi! Tonalità pastello e sono andati a finire su una bellissima sweet table organizzata dalla dolcissima Jole. Guardate il suo allestimento e guardate che carini i macarons posizionati sull' alzatina tutti insieme!


Ecco l'allestimento:
Per ogni colore, una farcitura diversa: lemon curd, ganache al cioccolato bianco, ganache al pistacchio e ganache alla fragola... insomma ce n'è per tutti i gusti!
Alla prossima!

lunedì 19 maggio 2014

La prima Comunione di mio nipote!

Il primo maschietto di casa mia che fa la Prima Comunione. E rispetto alle femminucce, che avevano idee ben precise, anche se ben diverse una rispetto all' altra,  il mio caro Giuseppe era quasi timoroso nel chiedermi una torta. Non voleva che mi stancassi, che spendessi troppi soldi (sapeva che gli avremmo regalato un piccolo smartphone!), per cui con estrema dolcezza e furbizia mi fa: "Zia, vorrei tanto una torta con un angioletto con l'aureola che mi somigli...". Come non accontentarlo? Rispetto alle altre volte eravamo meno persone ed essendo appena passata una settimana per me estremamente difficile, ho deciso di fargli una torta semplice, ma che accontentasse al sua richiesta:


Dovete sapere che Giuseppe è il nipote più ironico di tutti. E quindi, anche l'angioletto doveva rappresentare questa sua caratteristica:


Ecco la prova di quanto detto, che dite, son riuscita nel mio intento?


Giusto per la cronaca... si trattava di una caprese bianca farcita con fragole e lemon curd...
Alla prossima!

giovedì 1 maggio 2014

Prima Comunione

Il vestito della piccola festeggiata aveva una cintura verde e tanti fiorellini. Come non richiamare il tutto sulla torta?


La bambolina poi... era una richiesta inderogabile della piccola festeggiata:


E i fiori (tutto ovviamente in pasta di zucchero):


Alla prossima!

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