Benvenuti

Ho deciso... un blog tutto per me, per raccontare la mia passione per la cucina, per le decorazioni, per la sola e semplice voglia di raccontare ed esprimere le mie passioni.

Siete i benvenuti...

venerdì 31 gennaio 2014

Pancakes!

Oggi nessuna torta torta decorata, oggi si va di pancakes! Avevo proprio voglia di spignattare in cucina, così, senza troppo sforzo!


E non li ho serviti di certo con lo sciroppo d'acero! No! Io ci ho versato sopra una deliziosa ganache al cioccolato fondente, fatta con 200 ml di panna e 100 gr. di cacao, per non farla troppo densa, e nocciole tostate! Una bontà!!!! Supera di gran lunga la nutella, provate, ve lo garantisco! Ecco il momento fatidico della colata...


Ogni tanto mi concedo una pausa dalla pasta di zucchero, per voi va bene lo stesso?
Alla prossima!

lunedì 20 gennaio 2014

i biscotti di Violetta!

Buon lunedì a tutti!  Avete presente la mia (imitatissima) torta di Violetta? Bene,  oggi vi mostro i biscotti a tema che ho preparato!


Che ne dite, si adattano perfettamente alla torta, vero?
Alla prossima!

venerdì 17 gennaio 2014

Una torta a forma di... Minnie!

Credo che sia il personaggio che più ho fatto in assoluto. In effetti, di torte con Minnie ce ne sono molte! E anche questa volta, come al mio solito, ho cercato di creare qualcosa di diverso... questa volta la torta è a forma di Minnie, del suo viso!


Un dolce pan di spagna al cioccolato con crema al mascarpone e Nutella... una delizia!
Alla prossima!

mercoledì 8 gennaio 2014

I biscotti di Topolino

Nell'ultimo post ve l'avevo anticipato, questo sarebbe stato sui biscotti. Ultimamente ne ho fatti tanti, dipinti a mano e non. Solitamente, li confeziono uno per uno e ciascun biscotto viene regalato ad ogni ospite, che sia un compleanno, una nascita o un Battesimo. Ora no, ora abbiamo creato una confezione formato famiglia! Si tratta di un sacchetto con un biscotto decorato di Topolino e, insieme, tanti biscotti pronti per essere mangiati, perfetti anche per tutti quelli che il biscotto decorato amano conservarlo e si preoccupano di rovinarlo! 


Che ne dite? Alla prossima!

martedì 7 gennaio 2014

Battesimo tra le stelle.

L'altra volta si trattava di una dolce bimba sulla luna, questa volta un bimbo su una stella. Alla mamma del piccolo era molto piaciuta la mia torta, ma ormai lo sapete bene che a me piace cambiare, almeno nei limiti del possibile. E il possibile questa volta è stato questo:


Una torta buonissima, con pan di spagna bagnato al caffè e crema al mascarpone, esattamente come spiegato qui. Vi lascio al dettaglio del topper:


Non perdete il prossimo post, si tratta di biscotti (la mia passione!) e in particolare, di un'idea davvero carina per fare un dolce pensiero di fine festa!
Alla prossima!

giovedì 2 gennaio 2014

Vi presento il nuovo blog!

Buon anno a tutti!!!! In ritardo, ma ci sono. Vi presento il nuovo blog, il mio nuovo logo. Lo vedrete in tanti colori, uno per ogni stagione ed anche di più! Ne approfitto per ringraziare gli ideatori, i miei cari amici di Tesseraurea dei creativi davvero abili!Ho scelto io lo stile, volevo qualcosa che non fosse "troppo", spero che vi piaccia! Ne approfitto anche per mostrarvi i miei dolci di questo Natale!


Nell' ordine: i meravigliosi biscotti Rocher de "La ricetta della felicità", me ne sono innamorata appena li ho visti e non ho potuto fare a meno di replicarli, meravigliosi!!! Pepite al cioccolato, preparati con una ricetta inventata da me, di cui, purtroppo, non ho segnato le dosi, per cui non posso trascriverla! Ricordo solo che ho utilizzato una pasta di nocciole fatta in casa e pezzetti di cioccolato al latte! I biscotti quadrati sono i miei biscotti al burro con l'aggiunta di burro di arachidi e cioccolato. I quadrotti scuri sono i brownies di "Un'americana in cucina", davvero buonissimi!Gli omini di zenzero, nient'altro sono che i miei biscotti ricoperti di cioccolato, gli altri biscotti decorati sono con pasta di zucchero e ghiaccia reale.
E ora vi mostro una cosa davvero particolare:


Cosa ci sarà di particolare? Semplicemente il fatto che questi biscotti nascono da un'idea delle mie amiche Giorgia e Roberta, che hanno un meraviglioso centro cinofilo, proprio a Battipaglia e abbiamo deciso di creare un regalino di Natale per tutti i clienti del centro: un biscotto per gli umani (l'alberello) e un biscotto per cani (la zampa)! Li ho realizzati con omogenizzati al pollo, i cani gradiscono molto! Anche il mio Marshmallow ne ha ricevuto uno (più quelli che gli passavo sotto banco nella preparazione!), a proposito, i suoi auguri vi sono arrivati? No?!?!?! Provvedo subito!


In cravatta rossa il mio ometto!!!
Spero che tutte le novità vi piacciano, che abbiate trascorso un sereno Natale e un dolcissimo Capodanno. E spero di non avervi annoiata con tutte queste parole!
Alla prossima! (Prestissimo!)

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