Benvenuti

Ho deciso... un blog tutto per me, per raccontare la mia passione per la cucina, per le decorazioni, per la sola e semplice voglia di raccontare ed esprimere le mie passioni.

Siete i benvenuti...

lunedì 30 giugno 2014

I miei tartufini

Fare di necessità virtù. Evitare gli sprechi. Massimo risultato con il minimo sforzo. Mettetela pure come vi pare, ma il nocciolo della questione non cambia: da ogni errore può nascere qualcosa di buono. E' esattamente il caso di questi tartufini. Avevo un po' di pan di spagna avanzato da una torta e dei macarons non perfettamente riusciti (a volte capita che non tutti riescano alla perfezione, magari son venuti un po' storti). I macarons: mi piace da matti farli, ma quanta fatica e tempo ci si impiega! E quando non son perfetti... che dispiacere! Oltre alla fatica per farli, i macarons costano. Come evitare di sprecare tutto questo? L'altro giorno il lampo di genio: li riduco in polvere e li utilizzo per dei tartufini, li mescolo al pan di spagna, alla Nutella, un po' di ganache avanzata, un po' di rum... e il gioco è fatto. In fondo sono alle mandorle, il sapore ci sta tutto. Ma poi mi ritrovo a guardare quelle briciole colorate e profumatissime... come non utilizzarle al posto delle solite codette di zucchero colorate? Ed ecco il secondo lampo di genio: macarons tritati come ricopertura!


Vi assicuro che sono di una bontà unica e quel tocco in più si sente!
Alla prossima!

mercoledì 18 giugno 2014

Allestimento per la sposa!


Questo allestimento è stato fatto a casa della sposa, per omaggiare gli ospiti con dei dolcetti fuori dal comune!
Per cui: cupcake, biscotti e gli immancabili macarons. Ecco l'insieme della mia mini "sweet wedding table"!


I biscotti decorati per gli sposi:


E i cupcake:


Vi mostro anche un lavoro immane che sto facendo ultimamente: la personalizzazione dei wrapper per i cupcake. Non mi posso mica accontentare di quelli classici?! No! Io li personalizzo con il nastro a tema!


Ed ecco un altro paio di foto da varie visuali:



Vi avevo già detto che il tema del matrimonio era il rosa?
Alla prossima!

venerdì 13 giugno 2014

Torta nastri

Resta sempre il mio genere di torta preferito. Una torta per i 18 anni così, sarebbe piaciuta anche a me che, paradossalmente, sono "allergica" alle torte decorate.
L' ho fatta e rifatta più volte, con il blu, il fucsia... oggi è toccato al tiffany e nero. Non so come mai i colori in foto risultino diversi dalla realtà ( o meglio lo so bene, so perfettamente che con una compatta miracoli non ne posso fare, ma ahimè, la reflex tarda ad arrivare!), per cui vi mostro la torta tiffany, che, con un po' di fantasia, riuscirete a vedere anche voi il meraviglioso color "uovo di pettirosso"!


Alla prossima!!! =)

martedì 10 giugno 2014

Prima Comunione... ancora?!?!

Ultimamente ne avete viste! Ecco l'ultima, a due piani, completa di biscotti e cupcake, tutto in tema giallo/blu!


Questa volta, la differenza sta nelle spighe, che ho dipinto anche sui biscotti:


E i cupcake, che specifico bene, ho personalizzato io con i nastri blu, un lavoro certosino che, però, fa il suo effetto!


Bene, vi ho mostrato tutto! Alla prossima!

lunedì 9 giugno 2014

Battesimo!

L'avevo già fatta, ma ve la mostro di nuovo, in quanto l'ho un po' vivacizzata! Ovviamente, la foto, l'ho fatta prima di metterci una linguetta dispettosa tutta rossa, per cui non fate caso alla bocca tutta nera, è stata modificata!


Un saluto veloce, alla prossima!

mercoledì 4 giugno 2014

Ancora Prima Comunione

Questo è periodo di Comunioni, si sa. E io mi sto impegnando affinché le torte risultino diverse nonostante mi sia richiesta qualche torta che ho già fatto in precedenza. Esattamente come in questo caso. La torta doveva essere simile a questa, ma ad un piano solo. Io, allora, ho proposto di cambiare almeno i colori, e così è stato!


Quale versione preferite di più? La verde, la rosa o questa?
Alla prossima!

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