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Ho deciso... un blog tutto per me, per raccontare la mia passione per la cucina, per le decorazioni, per la sola e semplice voglia di raccontare ed esprimere le mie passioni.

Siete i benvenuti...

martedì 24 settembre 2013

Minnie, ancora lei!

Credo di avervela mostrata tantissime volte, senza contare tutte quelle in cui l'ho fatta e non pubblicata sul blog. Vi ritocca, ecco la torta Minnie!


Scappo, che mi tocca preparare dei confetti decorati, sono in vena di esperimenti!
Alla prossima!

giovedì 19 settembre 2013

Le mie vacanze Salentine!

L'avevo promesso su Fb ad agosto, mantengo la promessa dopo più di un mese. Avevo scritto che alla fine della mia vacanza Salentina avrei dedicato un post alla cucina meravigliosa, al cibo buonissimo che abbiamo assaggiato. Ci ho messo un mese intero. E non per pigrizia, sia chiaro. Ma per pura e semplice nostalgia. Riguardare le foto, ricordare i momenti bellissimi della mia vacanza, mi faceva commuovere. Felice si, ma commossa. E ora riesco a scrivere, con la voglia di tornarci il prima possibile, con l'amore per una terra accogliente, un mare turchese, amici speciali che ci hanno viziato all'inverosimile. La maggior parte del pesce cucinato, ci è stato portato da una coppia di amici dei mie genitori. Rino e Anna. A loro va il più speciale dei grazie, a loro va tutto il merito per averci fatto scoprire le meraviglie della Puglia. Un esempio? Lascio che siano le foto a parlare per me!

Il meraviglioso mare salentino (Marina di Lizzano)
 
Il tipico rustico leccese, una bontà assoluta! (Lecce)




E per Valdizucchero, poteva mancare il tipico pasticciotto leccese tiepido? (Lecce)

La puccia 

Riso, patate e cozze!

Insalata di polipi e patate

Calamari ripieni e piselli

Alici fritte

Frittura mista

Che dite, può bastare?!?!?! Ah no! Dimenticavo... la mitica focaccia pugliese!
 

Che, tra l'altro, ho anche imparato a fare, ecco la foto prima della cottura:


Farla è semplicissimo!

FOCACCIA PUGLIESE
Ingredienti:

500 gr. farina 00
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaio di sale
circa 100 gr patate lesse
Acqua quanto basta
Olio quanto basta
Pomodorini, origano olive nere a piacere

Schiacciare le patate in una ciotola capiente, aggiungere la farina, il sale, l'acqua in cui abbiamo discolto il lievito e impastare velocemente. Si deve ottenere un impasto non troppo sodo. Far lievitare. Mettere, successivamente alla lievitazione, dell'olio in una teglia, stendervi l'impasto avendo cura di prendere l'olio dal fondo della teglia e farlo ricadere sull'impasto, condire con i pomodorini tagliati a metà, origano e olive. Far lievitare un'altra mezz' ora e cuocere a 180° x 30 minuti.
 
Un'altra "piccola" dimenticanza: con noi è venuto anche Marshmallow, accolto in modo meraviglioso ovunque!
 
Si è trovato un cuscino, non comodissimo, ma a lui piace così!

Pausa dissetante nell' incantevole Lecce

Ancora il mare! (Marina di Lizzano)

Oria, borgo medievale dal fascino incredibile!

E qui si conclude il mio reportage fotografico, con un po' di nostalgia, ma spero di avervi fatto venir la voglia di visitare questi posti meravigliosi! Vi saluto con il nostro musone peloso che ho faticato a non far entrare in tutte le foto scattate in vacanza!

(Oria)

Spero di non avervi annoiato, alla prossima creazione!



lunedì 16 settembre 2013

Zou!

Un vero e proprio divertimento, una novità, un personaggio sconosciuto e una sfida. La sfida era conquistare il dolce Silvio, un bimbo appassionato di questo cartone animato. La sfida era rendere lo zebrato non troppo "pesante". La torta di Zou è carina, ma è l' insieme che rende il tutto divertente!


Non lo conoscevo, ripeto, ma il personaggio mi ha subito conquistata! Ve lo mostro nel dettaglio, tutto di zucchero, albero compreso, ovviamente!


Ma l'allestimento non prevedeva solo la torta, ma anche i biscotti zebrati e i tartufini:!


Vi lascio con la foto dell'insieme, fatta col cellulare, ma almeno, rende l'idea!


L'ultima volta ci avevo detto che vi avrei mostrato la torta di Minnie... bhè, ho rimandato, questo mini allestimento non vedevo l'ora di mostravelo!
Alla prossima!

lunedì 9 settembre 2013

Minnie in lavorazione!

Per la serie work in progress!

Torta Paperina

Per la prima vola mi sono cimentata in una torta con Paperina... ma in 3D! L'altra volta l'avevo disegnata, in realtà Paperina mi spaventava parecchio! E' più difficile di quel che si può credere e io, nel modelling, non sono mai stata una cima! Ma mi piace, è da migliorare, ma pensavo peggio! 


La prossima sarà simile, non uguale, ma simile! Tema? Minnie!
Alla prossima!

martedì 3 settembre 2013

Ancora ruffle e una novità!

Un post al volo. Solo per un veloce saluto e una piccola novità. Mi sono resa conto che, spesso, alcune torte non vengono pubblicate qui sul blog, mentre su Facebook si. Questo perché sul blog tendo a essere più "precisina". Foto più belle,  testo in ordine... ma quando poi mi capita di non riuscire a fotografare una torta finita, ma magari ne ho una foto "in lavorazione", va a finire che qui non la pubblico mai. Il risultato?  Pochi post, poche curiosità,  poca naturalità. Da oggi, quindi,  inauguro una nuova sezione: "work in progress"! Qui finiranno tutte le torte non "in posa", il modelling in lavorazione,  gli interni delle  torte, i disegni. Tutto quello che,  in pratica,  riesco a fotografare col mio tablet e a pubblicare con l'applicazione di Blogger! Che ne dite,  vi piace l'idea? Inizio con questa torta! Baci!

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