Torta astratta

Per il mio compleanno (lo so che è stato un pò di tempo fa...) decisi di fare una torta proprio come piace a me. E allora vai di pan di spagna, ricotta, cioccolato e tanto (ma proprio tanto) liquore Strega. E come la decoro? Mille immagini di decorazioni mi frullavano per la testa!
Ormai tutti da me si aspettavano la pasta di zucchero (che io adoro, per carità) ma volevo stupire un pò e così mi son detta: quale occasione migliore per sperimentare questa meravigliosa glassa a specchio? Bene, l' ho fatta e ne sono rimasta soddisfatta, la prossima volta però saprò correggere tutti quei difetti che con l' inesperienza si intravedono benissimo dalla foto (nonostante un pò di ritocco fotografico ;) )

Quanto mi sono divertita poi a creare strane decorazioni con il cioccolato fuso, non ve lo sto proprio a dì, sembravo una bambina!

Bando alle ciance, ecco la torta:

So che si può fare meglio, so che non è uno spettacolo, ma vi assicuro che il sapore lo era per davvero (uno spettacolo dico)!