Las divinas!

Finalmente una nuova torta! E' tanto tempo che non torteggiavo un pò e oggi ricominciare è stato bellissimo! Allora... si tratta di una torta per una bimba che voleva Antonella del mondo di Patty. Bene, siccome avevo poco tempo per il soggetto in 3d e l'ostia proprio mi rifiutavo di andarla a comprare, ho deciso di stampare una bella foto (a proposito, trovarne una in cui Antonella non abbia delle pose ammiccanti è stata una dura lotta!), l' ho fatta plastificare e l' ho "infilzata" sulla tortina (Sabina mi ha consigliato questo metodo, grazie!)! Poi via di marabù e stelline luccicose che Las divinas (il gruppo di cui Antonella è leader) sono così...tutte  scicchettose!

Pan di spagna al cioccolato ripieno di nutella e panna, che altro per una festa di bambini?

Che ne dite, vi piace?

(Aggiornamento del 24/10/2010)
Ecco un' altra versione della stessa torta... solo con i colori alternati! Io preferisco di gran lunga la versione precedente, è stato un tentativo per variare un pò il soggetto, visto che questa torta è getttonatissima tra le bimbe!

Muffin con gocce di frutta

Invito a pranzo: cosa posso portare? Da quando sono "Val di zucchero"  oltre che Valentina (definizione della mia mamma!) non mi è concesso presentarmi a mani vuote! Se poi al pranzo c'è un amico speciale venuto da Padova posso mai non fare qualcosina al volo? Devo per forza! ;-)

Voglia di scendere a fare la spesa però... zero! Per cui decido di arrangiarmi con quello che ho e che Dio me la mandi buona! Ecco a voi quindi i...

MUFFIN CON GOCCE DI FRUTTA

Dose per 15 muffin:

200 gr. burro
280 gr. zucchero
4 uova
325 gr. farina 00
2/3 cucchiai di latte
2/3 cucchiai gocce di frutta
1 bustina vanillina (o per i puristi 1 bacca di vaniglia)
1 bustina di lievito

Lavorare il burro morbido con lo zucchero e unirvi le uova una alla volta, montando bene. Successivamente aggiungere poco alla volta la farina setacciata (miscelata al lievito e alla vanillina) alternandola con i cucchiai di latte. Si ottiene un impasto abbastanza consistente. Infine inserire mescolando delicatamente le gocce di frutta che si trovano in commercio e versare l' impasto nei pirottini. Cuocere a 180° per 15/20 min.

In alternativa alle gocce di frutta potete versare in ogni pirottino un cucchiaino della vostra marmellata preferita.

La foto è molto semplice, non avevo il tempo di creare una piccola scenografia di contorno! ;-)

I muffin buoni buoni però!

Semplicemente...crostata!

Ieri ho deciso di fare una crostata. Era da un pò di tempo che volevo farla perchè c'era un bel vasetto di marmellata fatta in casa dalla mia mammina che chiedeva, anzi, supplicava di essere utilizzato! Come esaltare al meglio il gusto meraviglioso della marmellata di albicocche buona buona come solo la mia mamma sa fare?

Semplicemente con la pasta frolla!

La ricetta che ho utilizzato per la pasta frolla è questa, buonissima e delicata. Per la marmellata non so aiutarvi, la mia mamma l' ha fatta quando non ero in casa e non so bene che ricetta ha utilizzato! Perdono!

Però una cosa ve la dico di sicuro...questa volta la foto mi piace molto! :-)

Grazie a tutti...

Quando ho cominciato questa avventura del blog ero piena di entusiasmo ma anche di tanti dubbi e paure... Credevo che nessuno mai avrebbe letto quel poco che ho da dire, che nessuno si sarebbe interessato alle mie "creazioni", insomma ero speranzosa ma alquanto pessimista. Poi un giorno mi rendo conto che il mondo dei blog di cucina è generoso e pieno di persone belle, persone che sono capaci di sostenermi e di apprezzare i miei sforzi. Per non parlare dei miei amici "reali" che puntualmente visitano il mio blog e mi fanno sorridere di gioia con i loro continui incoraggiamenti...insomma se non fosse stato per voi, amici reali e virtuali oggi non sarei qui a festeggiare le 3000 visite... so che non sono nulla in confronto alle migliaia di visite che ricevono quelli che considero i miei "maestri", ma per me che credevo che questo blog lo avrei letto solo io è un traguardo importantissimo! Grazie a tutti... :-)

Ps. Ne approfitto per comunicarvi che andrò in ferie, un pò in ritardo rispetto alla media nazionale, ma la Calabria mi aspetta (vero Tery?), e non vedo l'ora di rilassarmi un pò, per cui anche se in ritardo: buone vacanze a tutti!  

Torta fiorellini

Ecco la mia ultima creazione, stavolta con decorazioni in panna e fiorellini di pasta di zucchero. L' ho scelto io di farla così semplice e delicata, alla fine credo si sia capito che questo è il genere di torta che più mi piace!

L' ho preparata in occasione del compleanno della mamma di una mia vecchia amica da poco ritrovata, è stata una vera gioia poter preparare questa torta, davvero.

A me piace, spero piaccia anche alla destinataria!

Ps. Si tratta di una mini cake in realtà, per cui più di tanto non è che potevo sbizzarrirmi con le decorazioni!

Alla prossima!

Hannah Montana cake

Il compleanno di Chiara, mia nipote. Quanti nipoti ho, visto che torteggio sempre per loro? Sette... :-)

Chiara, quando ha visto la torta di Barbie mi ha chiesto di fargliela uguale. Bhè, io non amo molto ripetermi e conoscendo la sua passione per Hannah Montana ho risolto così:

Semplice come al solito, e come al solito ho risolto i problemi torta e regalo in un' unica volta! Fa troppo caldo per poter creare qualcosa di meglio, anche se mi spiace immensamente perchè credo che ultimamente questo blog stia perdendo smalto, ma prometto che a settembre mi rifarò! Dimenticavo di dire che è una torta al cioccolato ripiena di mascarpone e nutella, così me l' ha chiesta mia nipote e così l' ho fatta!

Alla cucciola che amo con tutto il cuore, dalla sua zietta, nonchè madrina di battesimo: buon compleanno, ti adoro!

Ps. La foto...inutile parlarne, vero? ;-)

Hearth cake

Sono scoraggiata... stamattina ho confezionato questa nuova torta ed ero molto soddisfatta: semplice e fine come piace a me. Poi vedo le foto che ho fatto e mi viene lo sconforto! Non ho la mia compattina e sono costretta a fotografare le torte con la videocamera...un vero disastro!

Vi assicuro che dal vivo era davvero bellina, vi fidate di me?

E ora vi mostro i due laterali...

Pan di spagna farcito con chantilly e frutti di bosco, oggi mia cugina Lia festeggia il primo anniversario di matrimonio, mille auguri per lei e il suo Nico che la ama davvero tanto!